マグロのすき身のまんまるだんご
Description
バルサミコの風味とケーパーの酸味がおいしいおつまみです。そのままでも、バゲットにのせても美味しいです♪
yummysunny
材料
（2人分）
マグロのすき身（まぐろのたたき）
100g
◯ケーパー
小さじ2
◯バルサミコ酢
小さじ1/2
◯粒マスタード
小さじ1/2
◯オリーブオイル
小さじ1/2
◯クレイジーソルト
小さじ1/5
（あればクリームバルサミコ
適宜）
（あればイタリアンパセリ
適宜）
4枚
作り方
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1
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マグロの剥き身をボウルに入れる。まず、クレイジーソルトをいれてよく混ぜ混ぜ練る。次にケーパー以外の材料をよくまぜる。
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2
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最後にケーパーをいれてつぶさないようにさっくりとまぜる。
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3
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二つに丸める。
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4
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お皿に盛り付けて出来上がり。
（クリームバルサミコをお皿にかけ、イタリアンパセリをのせました。）
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5
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バゲットもそえました。
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6
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7
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※特売のすきみを使いました。お安い時にどうぞ♪
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8
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2024.01.15
「すき身」の人気検索でトップ10入りしました。
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9
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2024.01.20
ポテトサラダもまん丸にして
参照レシピ 7722653
前菜にしました。
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コツ・ポイント
味見をして、塩気が足りなければ、塩を足してください。
このレシピだとかなり薄味かと思います。
このレシピだとかなり薄味かと思います。
このレシピの生い立ち
まぐろのすきみが安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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