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鯖缶で簡単あら汁

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Description

あら汁なので見た目は悪いですが、寒い季節や飲んだ帰りにホッと一息落ち着く事ができます。人からのウケも割と良いヨ

材料 （3杯分くらい）

ネギの白い部分
10cmくらい
すりおろし生姜
小指の爪の量×2
鯖の水煮缶(190g)
2缶
白だし
大2より気持ち少なめ
水
700ml
味噌
大2
 

作り方

  1. 1

    ネギの白い部分を薄く切る
    (今回は削ぎ切り、半月の薄くでもOK)

  2. 2

    鯖缶を汁ごと鍋に入れてお好みの大きさに崩す
    (高学年女子小学生の1口サイズがオススメ)

  3. 3

    白だし、水を入れて火をかける

  4. 4

    ネギを入れる
    (このタイミングで生姜も入れる)

  5. 5

    ネギがクタクタになったら火を止める

  6. 6

    鯖が崩れない為におたまに味噌を入れて箸で溶く

  7. 7

    〜fin〜
    温め直しは弱火で

コツ・ポイント

味が飛んでしまうので全ての工程は弱火で行いましょう！

このレシピの生い立ち

簡単で味のクオリティも高くて気に入っているので、自分の好きな味の濃さのメモ(それにより分量は目安)
レシピID : 7713032 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月1日
初れぽ
写真
知＊華
すりごまも入れたら8歳の娘が気に入ってくれました。
#サバ缶
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( )
深夜のぱき飯食堂
鯖缶で簡単あら汁
by 深夜のぱき飯食堂