レンジで簡単☆キャベツの外葉ナムル。
Description
捨ててしまいがちなキャベツの外葉をレンジ加熱して塩昆布と和えるだけの簡単ナムル。あと一品やおつまみ、お弁当の隙間にも。
材料
(3人分くらい)
作り方
コツ・ポイント
キャベツの外葉は砂がついていたり虫がいることもあるのでしっかりと洗ってください。ごわごわしているので芯はなるべく薄切りに、葉の部分も繊維を断つように切ると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
固くて青々としたキャベツの外葉。いつもはスープに入れてくったりさせて消費しますが既に味噌汁を作っていたので簡単にレンジ加熱して得意の塩昆布ナムルにしてみました。歯ごたえがありしっかり噛むのでダイエットにもいいかも?