里芋ポテサラ
あやそーまど
作り方
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1
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里芋を準備
※皮付きを茹でるでも、真空パックの皮が剥いてあるのでもどちらでもOK！
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2
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里芋の3分の1くらいを潰す。
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3
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みょうがは縦半分に切り横向きで1mm幅に千切り。
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4
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材料全てボウルに入れて混ぜる！
この時、里芋のマッシュが足りないようなら好みの量まで潰しながら混ぜる。
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5
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柚子胡椒を多めに入れると味が濃くついて美味しくなります♪
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コツ・ポイント
みょうがはたっぷりめだと美味しい！
里芋はトロッと感のみだったり、少しシャキシャキ感が残ったり、どちらも美味しいからお気になさらず★
里芋はトロッと感のみだったり、少しシャキシャキ感が残ったり、どちらも美味しいからお気になさらず★
このレシピの生い立ち
義妹さんがお正月に作ってくれて食べたら永遠食べていられる〜！ってくらい衝撃な美味しさでレシピを教わりました☆冷凍の里芋でも美味しく出来ると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
