大根と鶏肉の煮込み
Description
とろとろ大根に鶏の味しみしみ
おでのおでん☆
材料
450g
280g
■
調味料
600㏄
清酒
大さじ3
本みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
焼きあご出汁（顆粒）
小さじ1
鶏油
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
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1
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大根は角切りにして
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2
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多めの水と米ひとつまみと合わせ下茹でします。（火を落としてしばらくすると透明に）
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3
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米を洗い流し、鶏肉と調味料を合わせ煮込み
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4
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一旦火を落とし
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5
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再煮込みして
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6
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器に入れ完成です。
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7
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
唐辛子をちょい入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近はまっている親鳥を使った、簡単な煮物です。
