お鍋で残った野菜木の子で！中華玉子スープ

Name: お鍋で残った野菜木の子で！中華玉子スープ
Yield: 2人分
Ingredients: 舞茸、えのき、しめじなど何でも残った木の子類 残っただけ; もやし、白菜など残った野菜 残っただけ; 水 500cc; 中華だし 小さじ2; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ2; 水溶き片栗粉; 片栗粉 小さじ1; 水 大さじ1; 卵 1個; ごま油 小さじ1

Description

お鍋で木の子や野菜が残ってしまった〜！でも大丈夫！次の日に美味しい中華の玉子スープに変身♡

かっちゃん杉

材料（2人分）

舞茸、えのき、しめじなど何でも残った木の子類

残っただけ

もやし、白菜など残った野菜

残っただけ

水

500cc

中華だし

小さじ2

酒

大さじ1

醤油

小さじ2

■ 水溶き片栗粉

片栗粉

小さじ1

水

大さじ1

卵

1個

ごま油

小さじ1

作り方

1

前日のお鍋の野菜です。木の子類が残ってしまいました。
2

舞茸、えのき、しめじにもやしも少し。お鍋の残り野菜で！水に残りの具材と顆粒中華だし、酒、醤油を加える。
3

野菜や木の子が柔らかくなるまで加熱する。
4

水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5

卵を溶き、回し入れる。
6

ごま油を加えて完成！
7

検索1位ありがとうございます

コツ・ポイント

お鍋で残った野菜や木の子何でもいいです。

このレシピの生い立ち

前日、鍋にしましたが木の子や野菜が残ってしまいました。頑張って食べようと思いましたが、お腹がパンパンなのでやめておきました。傷まないうちに次の日のスープにして美味しく♡♪

レシピID : 7714041 公開日 : 24/01/06 更新日 : 24/01/30

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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