豚バラ長芋大根

豚バラは一口大に、大根、長芋は皮を剥き、5mmほどの幅でイチョウ切りに、細ネギは薄くスライス。

フライパンに調理油を敷き、焦げ目がつくまで大根を炒める。

フライパンに豚バラ肉、長芋も投入。醤油、みりん、料理酒、砂糖で味付けし、よく混ぜながら水気が適度になくなるまで炒める。

お好みで、胡椒、一味、七味、山椒等の香辛料もお加えください。