無病息災！七草粥
愛m♡Hungry
作り方
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1
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油揚げはお好きな出汁で軽く煮ておく。（今回は白だしでサッと煮ました。）
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2
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※お粥は炊飯器にお任せ！（硬め炊き）
※七草を茹でる。
※大きめの器に出汁袋を入れ熱湯を注ぎ出汁を作っておく。
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3
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半分にカットした油揚げの中に、茹でた七草草を詰める
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4
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小鍋に1人分のお粥を入れ②の出汁をお玉一杯入れコトコト。
切り餅を1/8にカットしてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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5
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器にお粥をよそり、③をのせ
④の焼き餅も入れたら岩塩振って
完成〜♡
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6
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味変で白トリュフ塩かけても美味しく食べれますよッ♪
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コツ・ポイント
お餅を焼き色つけて載せるだけで
何故かさっぱり感！
何故かさっぱり感！
このレシピの生い立ち
見たこと目を変えてみたく〜(๑╹ω╹๑ )
いつもスタンダード七草なので、、前日白だしうどん作っていて、白だし汁残ったのでふと油揚げ煮て、そこに七草入れたら良いかも！と思いつき作ってみたら好評でしたーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
いつもスタンダード七草なので、、前日白だしうどん作っていて、白だし汁残ったのでふと油揚げ煮て、そこに七草入れたら良いかも！と思いつき作ってみたら好評でしたーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
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