野菜串焼き
作り方
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1
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冷蔵庫にある野菜をクルクル巻いて爪楊枝でとめていく。
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2
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水菜は食べやすい大きさに切って竹輪を半分に切ってはさむ。
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3
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エリンギは適当な長さに切って豚肉をまいていく。ハムに水菜を巻く。
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4
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焼き海苔にカニカマ、竹輪、エリンギなど入れて巻く。
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5
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胸肉はスライスして爪楊枝にさして焼き鳥風にしておく。プチトマトは半分に切っておく。
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6
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あとは、ホットプレートで好きな野菜串などを焼いて塩コショウして、焼き上がると好きなタレをつけて召し上がってください。
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7
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タレはポン酢、マヨネーズとソース、レモン果汁と辛子など。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜を芯に基本は豚肉で巻いて、下準備しておく。あとはホットプレートで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの野菜串巻きの看板を見て、おうちで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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