あるものでチョコレートムース
Description
道具、材料最小限で簡単に
材料
(5~6個分)
1/2パック(100ml)
100g(13個)
1/2パック(100ml)
37g(5個)
20g
適量
作り方
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1
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Aの生クリームとチョコレートを耐熱ボールに入れ軽くラップし600w50秒で完全に溶かす。
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2
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Bの生クリームを泡立て器で泡たてる。7分立て。しっかり泡立てると固く仕上がるのでお好みで調節するとよいでしょう。
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3
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①に泡立てた生クリームを加えゴムベラでしっかりと混ぜる。カップまたは型につぎ分け冷蔵庫で冷やす。
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5
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③のチョコレートムースが固まったら冷ました④のチョコレートソースを上からかける。冷蔵庫で冷やす。
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6
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最後にココアパウダーを茶こしなどで上から振るう。
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7
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使用したチョコレートはこちら
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コツ・ポイント
泡立て方によって食感が変わります。お好みの硬さで。リキュールなど加えてもよいでしょう。一晩冷蔵庫で冷やすとねっとりとしたチョコレートケーキの様です。
このレシピの生い立ち
道具、材料が少なくても作れるレシピを。少しくらいの誤差は大丈夫です。ぜひ挑戦してみてください。