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香る醤油こうじの椎茸チーズ焼き。

香る醤油こうじの椎茸チーズ焼き。の画像

Description

うまみの食材のオールスター！
醤油こうじ監督がまとめあげるチーム。
夢の共演レシピをお楽しみください！

材料

しいたけ
2個
醤油こうじ
小さじ1
とろけるスライスチーズ
1枚
ネギ
適量
七味(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を根本で落として薄くスライスする。(※先端の硬い部分は取り除く。)

  2. 2

    椎茸のひだに醤油こうじを薄く塗る。

  3. 3

    アルミホイルに椎茸と軸スライスを乗せてトースターで焼く。

  4. 4

    スライスチーズをのせて、とろけたらお皿に盛りつける。

  5. 5

    カリカリの軸スライス、ネギ、七味をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

ひだに醤油こうじを塗れば、少量でも味染みは抜群！
ジューシーな椎茸にカリカリの軸が最高のアクセントに！ダメ押しのとろ〜りチーズで、もう虜です！

※ぽん酢こうじ(レシピID : 7715620)でいただくのもおススメです！

このレシピの生い立ち

コメトキさんの米こうじでつくった醤油こうじ( レシピID 7687978 )の奥深さに魅了され、毎日のご飯づくりを楽しんでます！
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう！
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レシピID : 7715054 公開日 : 24/01/08 更新日 : 24/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月26日
初れぽ
写真
Superlittleboo
いつもは味噌マヨなんですけど醤油麹も良いっ🤎トースター任せで手間無し楽ちん😆夫が貪るように食べてました😂簡単美味ありがとう〜
#トースターで簡単 #手間無し楽チン #醤油麹活用 #旨みたっぷり #夫も絶賛

SuperIittIebooさん、ありがとうございます！ 旦那様も喜んでもらえ嬉しいですっ 次回は味噌マヨで食べたいと思います！

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( )
おなかすい太。
香る醤油こうじの椎茸チーズ焼き。
by おなかすい太。