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ジャガイモもスライスしてレンジで2分チンします。
チンしたジャガイモをアルミに乗せて、ココナッツオイルを塗ってと塩こしょうをかけます。
その上にスライストマトを並べます。
さらにチーズをかけてトースターで10分焼いて完成です。(お好みでバジルやパセリをどうぞ)