ウチの七草粥の画像

Description

塩だけではイマイチ。餅や蒟蒻、白だしを入れるだけでグッと美味しくなります。簡単なので、無病息災を願って作ってみませんか?

材料

七草セット
1パック
黒蒟蒻
1/3くらい
2個
茶碗1杯強
適量
白だし
大さじ4〜5くらい
適量

作り方

  1. 1

    すずな、すずしろ以外とこんにゃくを下茹でする。

  2. 2

    1をザルに取り、冷水にさらし、水気を固くしぼっておく。こんにゃくはそのまま冷ましておく。

  3. 3

    すずな、すずしろと餅を細かく刻む。こんにゃくも細かく切っておく。

  4. 4

    鍋に残りご飯と水を適量入れ、グツグツ煮る。ある程度煮たら、3も入れ、更にグツグツ煮る。

  5. 5

    1で茹でた五草を細かく切っておく。

  6. 6

    写真

    白だし、塩で味を整え、5を入れ、完成♡^ ^

コツ・ポイント

すずな、すずしろ以外とこんにゃくは下茹ですることくらいと小さく切ること。

このレシピの生い立ち

毎年作る七草粥♡なんとなく作っていたけれど、レシピ化してみました^ ^
レシピID : 7715285 公開日 : 24/01/08 更新日 : 24/01/08

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