水餃子で中華スープ

450mlの水と水餃子を鍋に入れて沸騰させる

沸騰したら、鶏ガラの素と塩胡椒、醤油を入れて、味を見る。

ネギと溶いた卵を入れて、卵は浮いてきてから軽く混ぜてごま油を少し入れる。お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。