タンドリーチキン

鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除き一口大に切る。フォークで表面を数箇所刺し味が染み込みやすくしておく。

切った肉の表面に塩、胡椒をまぶし、ビニール袋に入れ、ポッカレモン１００を加え手でもみもみしてなじませる。５分位おく。

２に●の調味料を加え全体がなじむまで揉み込む。袋のまま半日～１日冷蔵庫に入れておく。

オーブンの調子が悪かったので今回はトースターを使用しました。アルミを敷いた天板に金網を乗せ肉を乗せて１５分焼きました。