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レタスを洗い好みのサイズに切る。今回は細長いざく切りにしました。
耐熱皿にいれ、ラップか蓋をしてレンジ600W3分程度チンして少ししなっとさせる。
温めることで茶色に変色してしまいますが色素の褐色反応なので、食べても問題ないそうです。
粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで水分をとって塩昆布、ごま油、すりごま、マヨネーズを混ぜる。
完成!