水菜とちくわのマヨ和え

Name: 水菜とちくわのマヨ和え
Yield: 2人分
Ingredients: 水菜 100ｇ; ちくわ 小2本; マヨネーズ 大さじ１と1/2; レモン汁 大さじ１; 塩・こしょう 各少々

Description

少ない材料で手軽に作れます。

京都市南区役所

材料（2人分）

水菜

100ｇ

ちくわ

小2本

マヨネーズ

大さじ１と1/2

レモン汁

大さじ１

塩・こしょう

各少々

作り方

1

水菜は茹でてから水にとり、水気をしっかりと絞ったら幅3ｃｍに切る。ちくわは長さ3ｃｍ、幅5ｍｍに切る。
2

ボールに、マヨネーズ、レモン汁、塩・こしょうを混ぜ、１を加えて和える。

コツ・ポイント

こしょうをしっかりと効かせて、ピリッとアクセントに！

このレシピの生い立ち

南区食育指導員考案のレシピです。

レシピID : 7717521 公開日 : 24/01/11 更新日 : 24/01/11

このレシピの作者

京都市南区役所

京都市南区は、京都盆地上にあり、桂川や鴨川、西高瀬川などが流れています。河川が多い地域であることから豊かな水資源を利用して、近郊農業が発達してきました。京野菜として知られる九条ねぎや金時にんじんをはじめ、さまざまな野菜の産地となっています。
公式キッチンでは京野菜を使った料理を手軽に楽しんでもらえるように南区の食育指導員が考案したレシピを掲載しています！！