パイシートで簡単果肉たっぷりいちごパイ

〜いちごフィリング作り〜
洗ってヘタを取ったいちご100gは4等分に小さく切る。

小鍋にいちごと砂糖を入れ馴染ませる。

ごく弱火で5分煮る。
鍋に焦げ付かないよう時々混ぜぶくぶくとトロっとし水分が無くなるまで煮詰める。

冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍しオーブンは200℃で予熱しておく。

オーブンシートの上で作業します。
パイシートは4等分にカットする

親指の腹を使ってムギュムギュとシートを均一に伸ばしていく

いちごフィリングを乗せ
一つはチョコやお好きな具材で楽しんで下さい。

被せるシート側にお好みで切り込みを入れフォークで閉じ上面に卵黄を塗る。

シートごと天板に乗せ
200℃で予熱したオーブンを180°cに下げ20分焼く。