冬を乗り切れ！キャベツのパワー鍋
HAREL
作り方
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鍋に湯を沸かし(約600cc)具材を切ってどんどん入れて、コトコト煮ます。
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鶏肉も一緒に入れて。こんな感じ。
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出汁をとるかのように、少し長めにコトコト煮てください。あればザーサイも入れてください。
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厚揚げも入れました笑
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10分くらい煮たら、※の調味料を加えて更にコトコト。。
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アクが出てきたら取ってください。
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5分位煮たらオッケー。ニラを盛り付けてください。ニラに火が入ったら完成です。※ここで、少し汁を残しておいてください。
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食べている途中で、卵も入れてみては？♡
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残しておいた汁を温めてください。
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この汁を温めて、乾麺を入れて煮ます。
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今回はこれを使いました！
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乾麺を硬めにサッと茹でたら鍋に戻します。
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シメの完成ー！！
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コツ・ポイント
鳥の出汁を出すように、コトコト煮てください。胡麻などを入れても栄養満点ですね！
キャベツ、ニンニク、生姜は必須です！！
キャベツ、ニンニク、生姜は必須です！！
このレシピの生い立ち
風邪などひかないように、温かいものを作りました。生姜たっぷり。ニンニクたっぷりです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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