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小松菜の根を切り、良く洗って3cm幅に切る。
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。Aを混ぜてたれを作っておく。
フライパンに油少々で肉を軽く炒める。
小松菜を加えてさっと炒めてたれを加える。
軽く混ぜながら小松菜を少ししんなりするまで炒める。