わかめとサーモンのクリーム煮

玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを除いてほぐす。

サーモンは、そぎ切りにして6等分切り●塩こしょうを全体にふりかけ、●の小麦粉を全体にまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、①の両面をこんがりと焼いて取り出す。

④に、しめじと牛乳を加えてフタをして10分ほど煮る。

⑤にとろみがついたら、わかめと③のサーモンを入れ味を調えて火を止める。

⑥を器に盛り付けて完成。