レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(106品)
レシピID :771852
鮭の南蛮漬け
日清ベジフルーツオイルを使って、南蛮漬けを作りましたｗ
材料 （ 4人分 ）
生鮭
3切れ
みょうが
4個
人参
1/2本
しょうゆ
50ｍｌ
みりん
50ｍｌ
酢
50ｍｌ
水
50ｍｌ
ごま油
大さじ1/2
片栗粉
適量
日清ベジフルーツオイル
適量
小ねぎ
適量
-
1
-
みょうが、人参は千切りにする。
-
2
-
バットに醤油、みりん、酢、水、ごま油を混ぜ①の野菜を漬け込む。
-
3
-
生鮭を一口大にカットする。
そのあと片栗粉をまぶして、余計な粉を払う。
-
4
-
フライパンに5ｃｍくらいベジフルーツを入れて170度に熱し③を入れて8分くらい揚げ、かりっとしたら②のバットに漬け込む。
-
5
-
揚げた鮭を30分位漬けて、調味液と一緒に皿に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。
コメント