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Description

ハンバーグはこないだも食べたし、麻婆豆腐の気分でもなし…のミンチ肉レシピ。

材料

肉団子と白菜 中華風
3個
しらす入り卵焼き
3切
大根と厚揚げのバター醤油炒め
少量
枝豆れんこん揚げ
2個

作り方

  1. 1

    ひき肉に塩少々、粘り気が出るまでよく混ぜる

  2. 2

    すりおろしたにんじん、しょうが、みじん切りにしたネギをまぜる。
    オイスターソースで味付け

  3. 3

    卵1個を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに一口大に切った白菜を敷き肉団子を並べる。
    蒸し焼きに。

  5. 5

    味付けはオイスターソース、鶏がらスープ、醤油。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和なら出汁を、洋ならコンソメで、アレンジ広がります。
レシピID : 7718535 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

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