豚バラ大根焼きうどん
Description
豚バラ大根を具材にしたすき焼き味の焼きうどん☆
材料
(一人前)
切り分けて小鉢1杯ほど
輪切りにして5cmほど
1、2枚
1/3本
1本
調理油
適量
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
料理酒(なければ普通の日本酒でも可)
ひとまわし
砂糖
小さじ1杯
ひとつかみ
少々
塩
適量
胡椒
少々
一味唐辛子
少々
七味唐辛子
少々
山椒
少々
作り方
コツ・ポイント
味付けは市販の豚バラ大根の素を使ってもOK!
豚バラ肉ではなく豚コマ肉を使ってでも可。
うどんは生が一番だが、乾麺、茹で麺でも。
豚バラ肉ではなく豚コマ肉を使ってでも可。
うどんは生が一番だが、乾麺、茹で麺でも。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根をよく作る私ですが、ふと思い立ち、豚バラ大根を具材&味付けに使った焼きうどんを作ってみました!
キャベツと長ネギも加えて。
豚肉はもちろんのこと、コリコリ食感の大根も焼いたうどんにベストマッチ!すき焼き風の味付けも大変美味ですよ☆
キャベツと長ネギも加えて。
豚肉はもちろんのこと、コリコリ食感の大根も焼いたうどんにベストマッチ!すき焼き風の味付けも大変美味ですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)