調理師が教える七草粥の作り方
作り方
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1
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ボウルとザルを用意してボウルにたっぷりと水を入れます。米をザルに入れてボウルの水につけます。
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2
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手でボウルを軽く握るような猫の手にして、米を優しくクルクルと5回程混ぜたらザルを上げてすぐに水を捨てます
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3
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スズナとスズシロは皮を剥いてから、微塵切りにします。それ以外は七草は根が付いているものは根を除いてから刻みます
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4
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①の米を炊飯器に入れて、お粥の線まで水を加えます。お粥モードで炊飯
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5
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塩、②の七草粥セットを入れ、全体混ぜ合わせます。蓋をして10分程蒸らしたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
七草粥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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