コストコロティサリーチキンでチキンカレー
Description
ロティサリーチキンで美味しいチキンカレーを!
材料
(4人分)
ロティサリーチキンの身
300g
★おろし生姜
大さじ2
★おろしニンニク
大さじ2
大1/2
★バター
20g
カレー粉(お子様は大さじ1程度)
大さじ3
200g
1缶
コンソメ
2つ
トマトケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ3
ローリエ
3枚
大さじ3
200ml
1カップ
塩
適量
コショウ
適量
醤油
大さじ1
作り方
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1
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★を鍋に入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます
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2
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カレー粉を加えて香りが出るまで炒めます(お子様向けにはカレー粉大さじ1でOK)
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3
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次に鍋にトマト缶、トマトジュース(または水)、コンソメ、小麦粉を加え煮込みます
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4
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煮立ったらロティサリーチキンを加えます。量は適当です笑
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5
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生クリームを加えてから、塩、コショウ、中濃ソース、トマトケチャップ、醤油で味を整えます
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コツ・ポイント
バターとしょうが、ニンニクの香りが良いですね〜
このレシピの生い立ち
RINママ☆さんのレシピID4872191をベースにさせて頂きました!とても美味しいレシピでした!