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カブの葉ふりかけ

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Description

カブでも大根でも葉付きをゲットした時はぜひ！調味料はお好みで適当で大丈夫！ちりめんじゃこなどがあれば入れても美味しい♪

材料

カブの葉っぱ
3〜5個分
ごま油
大さじ1
砂糖(今回はラカント使用)
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
かつお節
適量
白ごま
適量
 

作り方

  1. 1

    カブの葉をよく洗って細かく刻む

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ①を入れ炒める

  3. 3

    ②の火が通ったら砂糖、酒、醤油を入れて煮詰める

  4. 4

    ③にかつお節と白ごまを入れ、少しカラカラになるまで炒る

  5. 5

    出来上がり♪
    ごはんにかけて召し上がれ

コツ・ポイント

覚え書きなので分量はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

あまりにも立派な葉付きのカブを購入した時にこれは食べなきゃと作ってみました
レシピID : 7719392 公開日 : 24/01/13 更新日 : 24/01/13

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カブの葉ふりかけ
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