*★林檎と玉ねぎ入り*さつま芋サラダ☆

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Description

*ポテサラ風*さつま芋の「スイートポテサラ」です>⁠.⁠<

材料 (2人分)

中1本
1/2個
★マヨネーズ
大さじ3
★きび糖(砂糖)お好みで
小さじ1
★めんつゆ
小さじ2
大さじ2
★粉末鰹だし
小さじ1
大さじ1
★塩胡椒(お好みで)
少々
1/4個
盛り付け鰹節
お好み
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをレンジで柔らかくし潰します。
    耐熱容器に大さじ1の水を入れ、ラップをかけ600w約3分加熱しました。

  2. 2

    写真

    玉ねぎもしんなりするまでレンジで温め投入します。
    耐熱容器に大さじ1の水を入れラップをかけ600w約2分加熱しました。

  3. 3

    写真

    ★の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    りんごを入れてもう一合わせします。>⁠.⁠<

  5. 5

    写真

    お好みで鰹節をのせ、完成です。
    ಠ⁠◡⁠ಠ

コツ・ポイント

☆個人的に…りんごの酸味や甘味、食感がアクセントになって好きですが、無ければ無いで鰹節の旨味が効いて、より和風テイストで美味しいのでお好みで>⁠.⁠<
☆レンジで温めて、潰して混ぜるだけ!そう言い聞かせて作ってますಠ⁠◡⁠ಠ

このレシピの生い立ち

さつま芋を大量に入手した為、作ってみました。
さつま芋の甘味のお陰で、砂糖が節約になるポテサラでした(⁠ ゚⁠∀⁠ ゚⁠ ⁠)⁠
レシピID : 7719718 公開日 : 24/01/14 更新日 : 24/01/15

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