パルテノ★レアチーズケーキ
きょうこ薬膳
作り方
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1
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【直径18cm•高さ4.5cm のタルト型】一台分です。
クリームチーズ•パルテノヨーグルトは室温に戻しておきます。
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2
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バターをレンジで軽く溶かし、クッキーはビニール袋で細かく砕きます。バターと混ぜ合わせ型に敷き詰めます。
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3
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クリームチーズをしっかりゆるめてください。固ければ、軽くレンジで温めてゆるめます。
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4
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❸にはちみつを加えしっかり混ぜます。クリームチーズのつぶつぶがなくなるまで、しっかり！！と混ぜ合わせます。
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5
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❹にパルテノヨーグルトを加えて、混ぜ合わせます。
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6
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牛乳を80℃に温めます。
火を止めゼラチンを加えて、泡立てないように！混ぜ完全に溶かします。
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7
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❺とゼラチン入りの牛乳を混ぜ合わせます。ここは手早く行います。
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8
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クッキーを敷き詰めた型に、❼を流し込みます。空気を抜くのに何度か型のまま、数センチの高さから落として空気を抜きます。
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9
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冷蔵庫で4時間冷やして完成！
柔らかいので、タルト型から外す時にはご注意ください。
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10
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甘み少なめです。ベリーソースなどお好みで甘味を出してください
薬膳ベリーソース
レシピID :7716450
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コツ・ポイント
薬膳的に各食材は、
【牛乳】からだの潤いの助けに
【クリームチーズ】うるおいの助けに
【ヨーグルト】余分な熱をさり潤いの助けに
【はちみつ】うるおいの助けに
【バター】お疲れや潤いの助けに
【牛乳】からだの潤いの助けに
【クリームチーズ】うるおいの助けに
【ヨーグルト】余分な熱をさり潤いの助けに
【はちみつ】うるおいの助けに
【バター】お疲れや潤いの助けに
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのレアチーズケーキが食べたくてrecipe作成しました。
体の声を聞いて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇｀*)✨
体の声を聞いて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇｀*)✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きょうこ薬膳
