簡単！蕎麦屋風カレー力うどん
Description
お雑煮用の鶏肉と三つ葉を使って簡単蕎麦屋風。
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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鍋で湯を沸騰させ粉末だしを入れ、鶏肉を投入後、火が通ったら玉ねぎ投入。
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2
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１にカレールー、めんつゆ、オイスターソースの順に味見しながら調味。うどんを投入し、煮込む。その間に餅をレンチン。
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3
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２のうどんを器に盛り付け餅を具材と汁をかけ、麻辣ペッパー、三つ葉を添えできあがり
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コツ・ポイント
蕎麦屋風にするため和風のベースで。
お雑煮用の鶏肉が余って冷凍していたので使いました。
お雑煮用の鶏肉が余って冷凍していたので使いました。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーよりこっちのほうが美味しいよと証明するために、夫に振る舞いました。（笑）さらっと蕎麦屋風ベースはごはんとも相性良いはず。コク出しにオイスターソースを利用。お好みでウスターソース等加えても良さそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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