新♡デコレーションケーキのスポンジ
Description
ふわふわでつぶれないデコレーションケーキ用のスポンジの完成で〜す٩(๑❛ ᢦ ❛)۶♡
材料
(1)
作り方
コツ・ポイント
ꕤ 全卵の泡をしっかりするため、湯煎を当てながらすると良い。
ꕤ 水少々をいれると、しっとり感が出る。
ꕤ 油分のあるバターで、泡が消えるので最後に手早く混ぜ合わせる。
ꕤ 水少々をいれると、しっとり感が出る。
ꕤ 油分のあるバターで、泡が消えるので最後に手早く混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
スポンジを何回作っても→固い。。
泡が潰れてしまうためキメが重い。
ケーキ屋さんYouTubeを研究して、作りやすく覚えやすいレシピにしました!
泡が潰れてしまうためキメが重い。
ケーキ屋さんYouTubeを研究して、作りやすく覚えやすいレシピにしました!