噂のレモンパイ
かねきー
作り方
-
-
1
-
（レモンカード）
耐熱ボールに砂糖、薄力粉を入れて泡立て器で混ぜる。
レモン汁と溶き卵を追加して泡立て器で良く混ぜる。
-
-
-
2
-
レンジ600wで1分加熱
良く混ぜる。
レンジ600wで1分加熱
良く混ぜる。
レンジ600wで1分加熱
良く混ぜる。
-
-
-
3
-
バターを入れてヘラで馴染むまで混ぜる。
ラップにくるんで冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
4
-
（パイ生地）
パイ生地を綿棒で伸ばす。
型にパイ生地を入れる。
底力にフォークで穴をあけて膨らまないようにする。
-
-
-
5
-
オーブン200℃15分焼く。
型から外して冷ます。
-
-
-
6
-
生クリームをボールに入れる。
砂糖を追加する。
ミキサーでツノが立つまで混ぜる。
-
-
-
7
-
パイ生地にレモンカードをいれる。生クリームをトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
パイ生地の底の膨らみを綺麗に押さえる場合は重りを使用します。
このレシピの生い立ち
無農薬の美味しそうなレモンを貰ったので早速作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
かねきー
