鶏皮焼き鳥風照り焼き

つけダレに1日〜3日漬け込んだ方が美味しい。
味見は必ずしてください。私の好みに近い分量です。タレの比率はこれぐらいで調整して下さい。

昔、子供の頃、鶏皮の焼き鳥をパック入りでお惣菜として売られていたのを母がお弁当に良く入れてくれました。自分で作るようになってもお弁当の一品として入れていたお惣菜です。子供の頃大好きでした。