卵焼き☆コツあり☆お弁当☆米油☆作り置き

Name: 卵焼き☆コツあり☆お弁当☆米油☆作り置き
Yield: 2～3人分
Ingredients: ※卵 2個; ※きび砂糖※豆乳 各大さじ1; ※マヨネーズ 小さじ1/2; こめ油 大さじ1

Description

時間が経っても美味しくいただける、お弁当のコツは何でしょう。

答えは、こめ油を使う事です。

元外交官夫人のレシピ

材料（2～3人分）

※卵

2個

※きび砂糖※豆乳

各大さじ1

※マヨネーズ

小さじ1/2

こめ油

大さじ1

作り方

1

※を混ぜる
卵はあまりかき混ぜすぎないでね。

こめ油を熱し、3回に分けて生地を注ぎ、巻いていく
2

巻きすがあれば、冷めるまで巻いてると、形がきれい。
冷めたらカットしてお弁当へ。

コツ・ポイント

お弁当のように、時間が経ってからいただくおかずは、油により美味しさがかなり違います。こめ油は優れています。
今後、もっと良い油が出てきたら、変えると思います。日々変わっていくのも楽しみの一つです。

このレシピの生い立ち

こめ油を使うようになってから、お弁当のクオリティが上がりました。
油は時間が経つと酸化するので、健康面でも気にしています。毎日、週末もお弁当なので、時間が経っても美味しいおかずが食べたいと思っています。こめ油より良い油があれば教えてほしい。

レシピID : 7720792 公開日 : 24/01/16 更新日 : 24/01/16

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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