牛乳消費！米粉つみれのぶり大根鍋

各材料の分量を量る。

【大根下処理】
大根の皮を剥き、約1 cm の輪切りにして、ボウルに入れる。

大根に米粉をまぶし、大根が浸る程度の水を入れて混ぜ、ラップして電子レンジ（550 W）で約10分間加熱する。

皮をとったぶりの切り身を小さめに切り分け、ボウルに入れ、米粉をまぶす。

米粉がなじむまで手で混ぜる。

＜3＞で加熱した大根を冷まし、クッキー型などで大根をくり抜く（火傷に注意してください）。

＜8＞で作った大根や、くり抜いた大根を鍋（直径約20 cm）に入れ、牛乳と水、顆粒昆布だしと塩を加える。

強火にして沸騰したらすぐ弱火にし、つみれに火を通す。その後、パプリカを入れてひと煮たちさせたら完成！