ロールキャベツ　豆腐入り

キャベツは1枚ずつむき、レンジにかける。玉ねぎもざく切りにし、レンジにかける。にんじんは乱切りでレンジにかける。

豆腐はマッシャーでよくつぶし、パン粉と合わせる

ひき肉をよくねり、卵と合わせる
。さらに②を合わせる。

④の鍋に水を加えて（分量外）、コンソメとかしてよく煮る。