ピーマンとゴボウの常備菜(きんぴら風)

ピーマンを全て細切りにします。

ゴボウも笹掻きにして、水にさらしてザルにあげておいて下さい。

ゴマ油を入れてゴボウをしんなりするまで炒めます。

水分を飛ばして、ゴマを振りかけて完成です。