【決定版】小ネギの冷凍保存✨
Description
どんな料理にも欠かせない小ネギ♪最後までサラッサラでくっつかず、色味や香りを残して保続をするならコレで間違いなしです✨
かのと┊おうちレシピ
材料
作り方
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1
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小口切りにした小ネギをタッパーに入れ、その容器のサイズに合わせてキッチンペーパーを折りたたみます
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2
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ネギの上にそのペーパーを置き、ふたをしたら冷凍庫にいれるのですが、その際ふたを下向きに（タッパーを逆さまに）して入れます
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3
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2〜3時間後（大体でよいです）に取り出し、シャカシャカとタッパーを振り半冷凍状態でほぐします
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4
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入れていたキッチンペーパーはほんのり湿っていると思うので、捨てて新しいペーパーを再度折りたたんで乗せ再び冷凍庫へ
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5
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使うたびに、キッチンペーパーを取り替えてあげればいつまでも霜がつかずにサラッサラの小ネギが美味しくいただけますよ♪✨
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コツ・ポイント
◉入れる量に合わせたタッパーのサイズ大事！→ペーパーを入れてもまだゆとりがあり、半冷凍時にシャカシャカと振ってほぐせる隙間がのこってること！
◉冷凍庫に入れておく際は、蓋を下向きにおくこと！
◉冷凍庫に入れておく際は、蓋を下向きにおくこと！
このレシピの生い立ち
いろんな料理に色味としても香り付けにも重宝する『小ネギ』を最後まで美味しく綺麗に保存する方法を突き詰めました！これが決定版だと思います^ - ^！！
かのと┊おうちレシピ
