熊本名物☆ちくわサラダ
Description
実家の熊本では有名なお惣菜です。ポテサラが余ったときによく作ります。
yuna921
材料
（２本分）
作り方
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1
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ちくわの中にポテトサラダを頑張って入れる。
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2
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天ぷら粉を水で溶き、青のりと塩を入れる。
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3
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あとはちくわの磯辺揚げと同じように①の衣を絡めて揚げ油でカラッと揚げたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ポテサラを入れるのが難しい場合は小さめのビニールにポテサラを入れて底の端1ヶ所をハサミで切り、生クリームを絞るように入れると簡単です。ちくわは穴が大きめのものがおすすめです。
このレシピの生い立ち
実家の熊本でよく食べてたので作ってみたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuna921
