レンジで明太アジアン粥☆朝食☆朝粥☆弁当
作り方
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1
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耐熱皿にご飯、豆乳、水を入れ、ラップしてレンジ600w2分半
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2
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半分の明太子、※をすべて入れ混ぜる
ラップなしレンジ1~1分半
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3
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盛り付けはトッピング明太子、大葉やパクチー、小ネギ等お好みを飾る
ラー油を垂らして出来上がり♪
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4
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職場の方から、立派な明太子をいただきました。いつもありがとうございます♪美味しくいただきます。
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コツ・ポイント
トッピングに分量外のクコの実、ナッツ類ピスタチオのせました
ご飯は水洗いしてヌメリをとっておく
スープジャーに熱湯を入れ1分、湯を捨ててからお粥を注ぐ、ただし、トッピング用の生明太子は除いてください。生ものはスープジャーに入れられません
ご飯は水洗いしてヌメリをとっておく
スープジャーに熱湯を入れ1分、湯を捨ててからお粥を注ぐ、ただし、トッピング用の生明太子は除いてください。生ものはスープジャーに入れられません
このレシピの生い立ち
立派な明太子をいただいたので、おにぎりとお粥を作りたいと考えました。
お粥はアジアン風にする事で、病気で食べるイメージから、オシャレでしっかり食べられる見た目にしたかった。豆乳のたんぱく質とご飯をモリモリ食べる事が、老化を遅らせるコツです。
お粥はアジアン風にする事で、病気で食べるイメージから、オシャレでしっかり食べられる見た目にしたかった。豆乳のたんぱく質とご飯をモリモリ食べる事が、老化を遅らせるコツです。