長芋とりんごのはちみつ添え
作り方
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1
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長芋とりんごは、食べやすい大きさに切る。長芋に塩を絡めておく。
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2
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長芋とりんごを混ぜて、お皿に盛り、はちみつを添える
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コツ・ポイント
小さめにカットした方が、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
毎年、東京の銀座NAGANO で、食のイベントをしています。特産品を使った新メニューを考えていて思い付きました。
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長芋とりんごは、食べやすい大きさに切る。長芋に塩を絡めておく。
長芋とりんごを混ぜて、お皿に盛り、はちみつを添える