アツアツ♪ ゆず香るフォンダンショコラ

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Description

ゆずの皮入りで、濃厚な中にもさわやかさを感じます。混ぜるだけ簡単おやつレシピ♪

材料 (ココット4個)

★バター
20g
1個
砂糖
大さじ2
大さじ1
ゆず茶やマーマレードなど柑橘系のジャム
小さじ2

作り方

  1. 1

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    小さく割ったチョコレートとバターを耐熱容器に合わせ、蓋かラップをして電子レンジ600Wに1~2分かけ溶かす。

  2. 2

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    ボールに卵をほぐし、砂糖を加え混ぜる。
    おろしたゆずの皮も加え混ぜる。
    薄力粉をふり入れ混ぜる。

  3. 3

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    ジャムを小さじ半分ずつココットに入れ、生地を分け入れる。
    200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

ゆず入りの生地なら柑橘系ジャムが合うと思いますが、ゆずを入れなくても良いし、他のジャムでも美味しくできるので、お好みのバリエーションで楽しめるお菓子です。
しょうがジャム、ベリー系ジャムなどもおすすめです。

このレシピの生い立ち

寒い日の来客用に作りました。
材料さえあればすぐにできるし、焼く直前のところまで用意しておいて、顔を見てから焼いてアツアツを食べていただけるので、冬のおもてなしにピッタリだと思います。
もちろん、ふだんの簡単おやつとしても大活躍です♪
レシピID : 7722747 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/01/26

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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