プリプリの海老水餃子　

殻を剥いた海老を細かくして鶏胸ひき肉、塩胡椒、胡麻油、醤油、粉末海老出汁、ネギを加え混ぜてあんに。

皮にあんを包んで5〜8分位茹でる。
盛り付けたらポン酢をたっぷり。