簡単アレンジ!韓国風恵方巻
作り方
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1
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長ねぎは2㎝幅、人参は5㎜厚さのいちょう切りにする。
ニンニクは皮をむき芽を除く。
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2
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□を混ぜ合わせておく。
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4
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『ぶんぶんチョッパー』に★を入れ、みじん切りになるまでぶんぶんする。
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5
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■を混ぜ合わせ、合わせダレを作る。
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6
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フライパンにごま油をひき、4を入れしんなりするまで炒める。
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7
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牛ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
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8
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5の合わせダレを加え、弱火強でたれが煮詰まるまで炒める。
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9
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ラップを巻いた巻きすの手前に合わせて海苔を置き、奥4㎝程あけて酢飯を半量薄くひく。
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10
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8の甘辛煮、3のたくあんを置き、上にレタスをのせる。
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11
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レタスで肉を押さえながら手前から巻いて完成。
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12
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ボリューム満点!
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コツ・ポイント
・焼きのりの手前側を、奥のご飯の端に合わせるように巻くとキレイに巻けます。ギュギュっと押しながら巻いてください。
このレシピの生い立ち
甘辛のひき肉にたくあんの食感が楽しい♪
中太巻きサイズで食べやすいです。
中太巻きサイズで食べやすいです。