レンチンでお手軽玉子焼きV1醤油九条ネギ
Aranjuez5
作り方
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1
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溶き卵を作っておく。
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2
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パックごはんのパックにラップを敷き、溶き卵の半分を入れ、寿司醤油を加える。
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3
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さらに九条ネギとほぐしたカニカマを加え、残りの溶き卵を入れ、ラップを軽く閉じる。
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4
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レンチン（600W）でまず2分。上部がまだ固まっていないようなら、加熱時間を小刻みに増やす。
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5
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もう1つのパックを上にかぶせ、反転させる。
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6
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底面が上になっているので、玉子焼きの固まり具合を確認し、お箸で少し押さえつける。
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7
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レンチンでまず1分半ほど。様子を見て、加熱時間を増やす。
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8
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出来上がれば、プレートに移し、ラップを外し、包丁で切って、完成。
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コツ・ポイント
4と7ではレンチンはあまり長くしない。ラップが破裂する恐れがあるので。
このレシピの生い立ち
レンチンでお手軽うどん用に用意していた卵だけど、食欲がなくお手軽うどんをパスしたので、卵が余ると嫌なので、玉子焼きに使うかと。お手軽うどんで使っているカップ焼きそばののカップだと、1度に卵4個使えるけれど、これだと耐熱性に心配があるので。
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