柿とカブの生ハムマリネ
作り方
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1
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【下準備】
柿、カブは皮を剥いておく。
それぞれくし切りにしておく。
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2
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ボウルに★を入れ、少し濁るくらいまでよく混ぜておく。
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3
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柿とカブ、生ハムをちぎり入れて②とさっと合わせる。
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4
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器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成!
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズ等をちぎり入れても美味しいです。
塩加減は生ハムの塩気があるので、少なめで大丈夫です。
塩加減は生ハムの塩気があるので、少なめで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
忘備録用。
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