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白菜4枚を一口サイズに角切り人参半月切り3センチとエリンギ1個適当に。玉ねぎ6分の1串切り鶏もも100細かく切ります。
フライパンで塩コショウして焼きます。あまり焦げ目などつかないほうが仕上がりが綺麗。少し表面がいたまるまで。
コーンクリーム缶220グラムを一缶その上へ開けます。牛乳を缶で軽量し1.5杯追加。水缶半分追加
ひと煮立ちしたら灰汁を取りコンソメ+塩コショウを加えて味見
野菜や肉も柔らかくなればバターを加えて混ぜ合わせ出来上がり