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残ったトンカツで中華風カツ丼

残ったトンカツで中華風カツ丼の画像

Description

優しい味の中華風カツ丼です

材料 （一人分）

トンカツ
適量
卵
１個
玉ねぎスライス
少々
創味シャンタン
３g
醤油
小さじ１
水
70ml
水溶き片栗粉の片栗粉
小さじ1/2
水溶き片栗粉の水
大さじ２
青ねぎ
適量
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    トンカツはあらかじめレンジ等で温めておく

  2. 2

    写真

    小鍋に、スライスした玉ねぎ、創味シャンタン、醤油、水を入れて加熱する

  3. 3

    写真

    煮立ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける

  4. 4

    写真

    溶き卵を加え、お好みの硬さまで煮立てる

  5. 5

    写真

    最後にトンカツを加え火を止める

  6. 6

    写真

    丼にご飯をよそい、⑤をのせて、青ねぎをのせる

コツ・ポイント

玉子の半熟具合。
手早く調理するため、材料は最初に準備しましょう

このレシピの生い立ち

町の中華屋さんで食べたカツ丼が美味しくて、家でも食べたくて考えました
レシピID : 7725381 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/01/20

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