ホタテ焼き

ホタテはキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす。

油をひいてフライパンを熱して、ホタテを並べる。焼き目がついたらひっくり返す。

両面に焼き目がついたり
分量の醤油、みりん、バターをいれてぜんたいにいきわたらせて出来上がり。