ミニTKG イベント用
のりこ食堂＠鶴巻
作り方
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1
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カブは3ミリくらいの厚さの銀杏切。しそふりかけをまぶしておく。
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2
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サクサク醤油とアーモンドフィッシュをまぜる。
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3
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ご飯90gをプラ容器につめる。
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4
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②をのせる。
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5
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うずらの卵をのせる。①のカブをのせる。
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コツ・ポイント
うずらの卵は先端潰してハサミで切るとよし。イベントの衛生基準が生卵禁なら温泉卵での加熱。90gご飯が軽量できる容器とか、10g計量できるスプーンがあると多量でもはけやすい。
このレシピの生い立ち
サクサクしょうゆがあったので。ネギ塩豚を添えても美味しい。卵は事前に割って置いておくとよし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のりこ食堂＠鶴巻
